精油essential oils是什麼?
精油Essential Oils是一種芳香物質。
通稱它為”油”，但實際上它並不是油，精油的分子非常小，其分子結構複雜，其中還有萜類、酚類、醇類、醛類、酮類、酯類、烯類和醚類化合物與有機酸，是一種經光合作用而生成的有機化合物。精油對植物的生長扮演重要的角色，除了具備調節溫度和預防疾病的功能外，還能保護植物免受細菌及病菌的侵害。另外，花瓣中的精油，可吸引對自己有益的昆蟲靠近，同時也能避免對自己有害的昆蟲接近，所以人們利用精油的這項特質在生活中驅逐害蟲以及保健身體。但特殊氣味也會吸引特定的蟲害。
精油萃取自植物哪些部位?
存在於植物的各個部位，包括樹根、樹幹、樹皮、樹莖、樹葉、花、果實，甚至於芽、種子。植物能萃取出來的精油量非常少。例如:一滴玫瑰精油需要3,000朵以上的玫瑰花瓣;而1公克的薰衣草精油則需要消耗掉150公斤的花與葉;檸檬精油也至少要榨取3,000顆才能取得。
精油的萃取方法
即便是同一植物，不同的部位萃取的精油成分不相同，萃取精油的方式也不盡相同。萃取的方法有水蒸氣蒸餾法、壓榨法、溶劑萃取法、脂吸法、二氧化碳萃取法和擴散滲透法。
為什麼同一個品牌和產地、同一個精油、味道會不一樣呢?
精油是從植物而來的，影響精油的質量，包含香氣和特定物質都基於多種因素有所變化。其因素有植物生長的土壤、降雨量/溫度/氣候、日照量與陽光強度、海拔高度、開花狀況等等。簡單來說，會因為採收的季節、氣候、地理等差異而改變!例如:即便是同一棵果樹採下來的果實，有的酸、有的甜。
精油如何存放?
精油暴露於空氣中易揮發、氧化，平日保存需要避免陽光照射、存放在陰涼處。每次使用完後，應拴緊瓶蓋。且精油是一種高濃度的產品，對塑膠可能產生分解作用，應該保存於深色不透光的玻璃瓶內，主要是避免光照問題影響到精油的品質!若是經過調配稀釋過後的按摩油或噴劑，可以參考環保署分類PET、HDPE、LDPE、PP、PVC，每個塑膠分類都有不同的特性，可考慮使用耐酸鹼的塑膠材質。提醒:如有使用到耐酸鹼的塑膠瓶，請不要放置太久的時間，應盡速使用完畢，保存時也避免放於光照處。
其他注意事項:
- 應避免以不乾淨的手指頭沾取。
- 黏稠度高的精油，常以酒精棉擦拭清潔瓶口與瓶蓋，以防沾黏不易打開。
- 不開封的精油，有些可以保持數年，甚至數10年;但高揮發度的精油，即使不開封，也會從瓶蓋細縫處揮發。
- 自行混合的精油，保存期較短，應盡早使用完畢。
- 瓶口出現結晶物時，表示容器內的精油已經開始氧化。
